材料（２人分）
なす
2個
大根
200g
白いりごま
小さじ1/3
塩
小さじ1/4
たれ
・めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
・酢
大さじ1/2
・ごま油
小さじ1/2
2個
大根
200g
白いりごま
小さじ1/3
塩
小さじ1/4
たれ
・めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
・酢
大さじ1/2
・ごま油
小さじ1/2
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なす
2個
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大根
200g
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白いりごま
小さじ1/3
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塩
小さじ1/4
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たれ
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・めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
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・酢
大さじ1/2
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・ごま油
小さじ1/2
作り方
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1
なすは縦半分に切って横薄切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/4でもみ、約5分おいて水けを絞る。大根はすりおろして軽く汁けをきる。
-
2
器になすを盛り、大根おろしをのせてたれをかけ、白いりごまをふる。
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吉田愛 さん
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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