肉みそのレタス包み

材料（２人分）

「肉みそ」
　大さじ6
緑豆はるさめ
　20g
レタス
　大6枚
貝割れ菜
　1パック
温かいご飯
　茶碗1杯分
揚げ油

• 「肉みそ」

  大さじ6

• 緑豆はるさめ

  20g

• レタス

  大6枚

• 貝割れ菜

  1パック

• 温かいご飯

  茶碗1杯分

• 揚げ油

「肉みそ」の作り方

1. 1

   はるさめはキッチンばさみで5cm長さに切る。

2. 2

   揚げ油を中温(約170℃)に熱し、はるさめを入れて約5秒揚げ、上下を返してさらに約5秒揚げる。取り出して油をきる。

3. 3

   器に２、レタスと貝割れ菜、肉みそ、ご飯をそれぞれ盛りつける。レタス1枚にご飯か２、貝割れ菜、肉みそ各適宜をのせ、巻いて食べる。

   

   レタス1枚にご飯か揚げはるさめをのせ、貝割れ菜と肉みそをのせて、巻いて食べて。

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