材料（２人分）
とり手羽中
10本
レタス
50g
塩、こしょう
各少々
サラダ油
大さじ1
小麦粉
合わせ調味料
・おろしにんにく
1/4片分
・トマトケチャップ、ウスターソース、酒
各大さじ1
・砂糖
小さじ1/2
10本
レタス
50g
塩、こしょう
各少々
サラダ油
大さじ1
小麦粉
合わせ調味料
・おろしにんにく
1/4片分
・トマトケチャップ、ウスターソース、酒
各大さじ1
・砂糖
小さじ1/2
作り方
-
1
とり手羽中は塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。
-
2
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して１を並べ、上下を返しながら約4分焼く。こうばしく焼けたら、合わせ調味料を加え、全体にからめる。器に盛り、レタスを食べやすくちぎって添える。
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髙山かづえ さん
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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▶instagram：kazuetakayama
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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