ちくわとにんじんのはるさめスープ
94kcal
1.8g
材料（２人分）
ちくわ…2本
にんじん…1/2本
はるさめ…20g
白いりごま…小さじ1/2
水…2カップ
酒…大さじ1
とりガラスープの素…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
ごま油…少々
にんじん…1/2本
はるさめ…20g
白いりごま…小さじ1/2
水…2カップ
酒…大さじ1
とりガラスープの素…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
ごま油…少々
作り方
- にんじんは薄いいちょう切りにし、ちくわは5mm厚さの輪切りにする。
- 鍋に入れ、水2カップを加えて中火にかける。煮立ったら酒大さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、はるさめを加えて約4分煮て、塩小さじ1/4を加えてさっと煮る。器に盛り、白いりごま小さじ1/2、ごま油少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- はるさめ
- でんぷんを使った乾麺の一種、はるさめ。一般に流通しているものには、じゃがいもやさつまいも…
ちくわとにんじんのはるさめスープを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！