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ちくわとにんじんのはるさめスープ

ちくわとにんじんのはるさめスープ

１人分：

94kcal

1.8g

スープにちくわのうまみが溶け出して美味

髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

材料（２人分）

  • ちくわ

    2本

  • にんじん

    1/2本

  • はるさめ

    20g

  • 白いりごま

    小さじ1/2

  • 水

    2カップ

  • 酒

    大さじ1

  • とりガラスープの素

    小さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/4

  • ごま油

    少々

作り方

  1. 1

    にんじんは薄いいちょう切りにし、ちくわは5mm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    鍋に入れ、水2カップを加えて中火にかける。煮立ったら酒大さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、はるさめを加えて約4分煮て、塩小さじ1/4を加えてさっと煮る。器に盛り、白いりごま小さじ1/2、ごま油少々をふる。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さん

料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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