ちくわとにんじんのはるさめスープ

94kcal
1.8g
ちくわとにんじんのはるさめスープ
ちくわとにんじんのはるさめスープ

髙山かづえさんのレシピ

スープにちくわのうまみが溶け出して美味

材料(2人分)

  • ちくわ…2本
  • にんじん…1/2本
  • はるさめ…20g
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • 水…2カップ
  • 酒…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • ごま油…少々
ちくわ…2本
にんじん…1/2本
はるさめ…20g
白いりごま…小さじ1/2
水…2カップ
酒…大さじ1
とりガラスープの素…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
ごま油…少々

作り方

  1. にんじんは薄いいちょう切りにし、ちくわは5mm厚さの輪切りにする。
  2. 鍋に入れ、水2カップを加えて中火にかける。煮立ったら酒大さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、はるさめを加えて約4分煮て、塩小さじ1/4を加えてさっと煮る。器に盛り、白いりごま小さじ1/2、ごま油少々をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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