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なすとししとうのこうばし炒め

なすとししとうのこうばし炒め

ベーコンのおいしい脂がしみこんだなすが絶品

髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

１人分：

395kcal

1.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    なすはへたを切り落として八つ割りにする。ベーコンは1cm四方の棒状に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱して１を入れる。上下を返しながら約3分焼き、なすがこんがりしたら、ししとうがらし、酒大さじ1を加える。約2分炒め、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって炒め合わせる。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さん

料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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