材料（作りやすい分量）
長ひじき（乾燥）
15g
ちくわ
大1本
赤とうがらしの小口切り
1本分
煮汁
・しょうゆ、みりん
各大さじ1
・水
大さじ2
ごま油
15g
ちくわ
大1本
赤とうがらしの小口切り
1本分
煮汁
・しょうゆ、みりん
各大さじ1
・水
大さじ2
ごま油
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長ひじき（乾燥）
15g
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ちくわ
大1本
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赤とうがらしの小口切り
1本分
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煮汁
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・しょうゆ、みりん
各大さじ1
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・水
大さじ2
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ごま油
作り方
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1
ひじきは、たっぷりの水に30～40分つけてもどし、ざるに上げて水けをきって食べやすい長さに切る。ちくわは薄い輪切りにする。
-
2
フライパンにごま油小さじ1/2を入れて中火で熱し、とうがらし、ちくわを入れて炒める。ちくわにこんがりと焼き色がついたらひじき、煮汁の材料を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。
じっくり炒めてうまみを出す！
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ツレヅレハナコ さん
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
パスタやうどんに入れても◎！
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