レシピ
蒸しどりのバンバンジー風

蒸しどりのバンバンジー風

Name: 蒸しどりのバンバンジー風
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: とりむね肉…1枚(約250g); 豆苗…1袋; ごまみそだれ; ・白すりごま、砂糖、みそ…各大さじ1; ・酢…小さじ2; ・しょうゆ、マヨネーズ、ごま油…各小さじ1; 酒、塩

「〇〇だけ！」のラクごはん

ごまたっぷりの濃厚だれがベストマッチ！豆苗の代わりに細切りにしたきゅうりや、レンチンもやしもよく合います

１人分：

283kcal

2.5g

材料（２人分）

とりむね肉
　1枚(約250g)
豆苗
　1袋
ごまみそだれ
　・白すりごま、砂糖、みそ
　　各大さじ1
　・酢
　　小さじ2
　・しょうゆ、マヨネーズ、ごま油
　　各小さじ1
酒、塩

とりむね肉

1枚(約250g)
豆苗

1袋
ごまみそだれ
　・白すりごま、砂糖、みそ

各大さじ1
　・酢

小さじ2
　・しょうゆ、マヨネーズ、ごま油

各小さじ1
酒、塩

作り方

1

とり肉は両面をフォークで刺して耐熱皿に入れ、酒、水各大さじ１ 1/2、塩少々をもみ込む。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、上下を返して同様に約3分加熱する。粗熱をとり、手で食べやすい大きさに裂く。
2

豆苗は長さを半分に切って器に盛り、とり肉をのせる。ごまみそだれの材料を混ぜ合わせてかける。