レシピ
蒸しどりのバンバンジー風

蒸しどりのバンバンジー風

Name: 蒸しどりのバンバンジー風
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: とりむね肉…1枚(約250g); 豆苗…1袋; ごまみそだれ; ・白すりごま、砂糖、みそ…各大さじ1; ・酢…小さじ2; ・しょうゆ、マヨネーズ、ごま油…各小さじ1; 酒、塩

「〇〇だけ！」のラクごはん

ごまたっぷりの濃厚だれがベストマッチ！豆苗の代わりに細切りにしたきゅうりや、レンチンもやしもよく合います

Mizuki さんのレシピ

１人分：

283kcal

2.5g

材料（２人分）

とりむね肉
　1枚(約250g)
豆苗
　1袋
ごまみそだれ
　・白すりごま、砂糖、みそ
　　各大さじ1
　・酢
　　小さじ2
　・しょうゆ、マヨネーズ、ごま油
　　各小さじ1
酒、塩

とりむね肉

1枚(約250g)
豆苗

1袋
ごまみそだれ
　・白すりごま、砂糖、みそ

各大さじ1
　・酢

小さじ2
　・しょうゆ、マヨネーズ、ごま油

各小さじ1
酒、塩

作り方

1

とり肉は両面をフォークで刺して耐熱皿に入れ、酒、水各大さじ１ 1/2、塩少々をもみ込む。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、上下を返して同様に約3分加熱する。粗熱をとり、手で食べやすい大きさに裂く。
2

豆苗は長さを半分に切って器に盛り、とり肉をのせる。ごまみそだれの材料を混ぜ合わせてかける。