
枝豆のガーリックオイル漬け
夏野菜でおつまみ
にんにくの香りであとを引くおいしさに
1人分:
216kcal
2.1g
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枝豆(さやつき)
1/2袋(約120g)
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1片分
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小1本
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塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方
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1
枝豆は両端をキッチンばさみで少し切り落とす。鍋に湯を沸かして塩適量を加え、枝豆を好みのかたさに3〜5分ゆでる。ざるに上げ、塩小さじ1/2をまぶす。赤とうがらしは種を除く。
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2
ファスナーつき保存袋に1を入れ、にんにく、オリーブ油大さじ3~4、黒こしょう少々を加えて袋の上から軽くもんで混ぜる。空気を抜いて口を閉じ、室温に1時間以上おく。
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カテゴリ:
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主な食材:
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