鮭の南蛮漬け

材料（１人分）

「鮭のから揚げ」
　1/3量
セロリ
　6cm
にんじん
　3cm
赤とうがらしの粗みじん切り
　1/2本分
ポン酢じょうゆ
　小さじ2

• 「鮭のから揚げ」

  1/3量

• セロリ

  6cm

• にんじん

  3cm

• 赤とうがらしの粗みじん切り

  1/2本分

• ポン酢じょうゆ

  小さじ2

「鮭のから揚げ」の作り方

1. 1

   セロりは長さを半分に切り、にんじんとともにせん切りにする。ともに熱湯でさっとゆでてざるにあけ、湯をきる。

2. 2

   ボウルに１、「鮭のから揚げ」、ポン酢じょうゆ、赤とうがらしを入れてよくあえる。

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