レシピ
レンジビッグバーグ

レンジビッグバーグ

Name: レンジビッグバーグ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 合いびき肉…250g; にんじん…1/2本; にら…1/2わ; 片栗粉…大さじ１ 1/2; 塩…小さじ1/3; ソース; ・マヨネーズ…大さじ2; ・しょうゆ…大さじ1/2; ・練りがらし…少々

にんじんとにらたっぷりの肉だねをレンジで5分加熱、余熱で火が通ったら完成。クリーミーなソースは調味料を混ぜるだけの手軽さです

近藤幸子さんのレシピ

１人分：

436kcal

2.1g

材料（２人分）

合いびき肉
　250g
にんじん
　1/2本
にら
　1/2わ
片栗粉
　大さじ１ 1/2
塩
　小さじ1/3
ソース
　・マヨネーズ
　　大さじ2
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
　・練りがらし
　　少々

合いびき肉

250g
にんじん

1/2本
にら

1/2わ
片栗粉

大さじ１ 1/2
塩

小さじ1/3
ソース
　・マヨネーズ

大さじ2
　・しょうゆ

大さじ1/2
　・練りがらし

少々

作り方

1

にんじんはすりおろし、にらは1cm長さに切る。
2

ボウルに１、合いびき肉、片栗粉大さじ１ 1/2、塩小さじ1/3を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。
3

直径約23cmの耐熱皿に２を1cm厚さの円形に広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。そのまま約5分おき、余熱で火を通す。ラップをはずし、ソースをかける。

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近藤幸子さん

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。