豚肉ときのこの甘辛煮

材料（２人分）

「冷凍ポーク」
　全量
しめじ
　大1パック(約200g)〈食べやすくほぐす〉
えのきたけ
　1袋(約100g)〈長さを半分に切り、食べやすくほぐす〉
しょうがのせん切り
　1かけ分
煮汁
　・砂糖、しょうゆ
　　各大さじ2
　・水
　　1/4カップ
サラダ油

• 「冷凍ポーク」

  全量

• しめじ

  大1パック(約200g)〈食べやすくほぐす〉

• えのきたけ

  1袋(約100g)〈長さを半分に切り、食べやすくほぐす〉

• しょうがのせん切り

  1かけ分

• 煮汁

• 　・砂糖、しょうゆ

  各大さじ2

• 　・水

  1/4カップ

• サラダ油

「冷凍ポーク」の作り方

1. 1

   鍋に油大さじ1/2を中火で熱し、「冷凍ポーク」を凍ったまま入れる。しめじ、えのきたけ、しょうがをのせ、煮汁の材料を入れてふたをし、約3分煮る。

2. 2

   ふたを取り、肉をほぐして全体を混ぜる。水分をとばしながら肉に火が通るまでさらに2〜3分煮る。

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