大根としいたけのスープ

大根としいたけのスープ

小さめに切るから、味がしっかりしみこむ

1人分:

16kcal

1.3g

材料(2人分)

  • 大根

    100g

  • しいたけ

    2枚

  • 2 1/2カップ

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1 2/3

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    大根は5mm角に、しいたけは1cm四方に切る。

  2. 2

    鍋に水2 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1 2/3、1を入れて中火にかけ、約10分煮る。大根がやわらかくなったら塩、こしょう各少々をふる。

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関岡弘美さん

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