ほうれん草の卵炒め
迷わない副菜
下ゆで不要。バターでじっくり炒めて
１人分：
192kcal
0.6g
材料（２人分）
ほうれん草
1わ
卵
2個
牛乳
大さじ1
塩、こしょう、サラダ油、バター
1わ
卵
2個
牛乳
大さじ1
塩、こしょう、サラダ油、バター
作り方
-
1
ほうれん草は3cm長さに切る。卵は溶きほぐし、牛乳と、塩、こしょう各少々を混ぜる。
-
2
フライパンを中火で熱し、油小さじ2を入れ、その上にバター小さじ2をのせて溶かす。ほうれん草を加え、充分に火が通るまで約1分30秒炒める。卵液を加えてさっと混ぜ、半熟状になったら火を止め、余熱で卵に火を通す。
油の上でバターを溶かし、焦げつき防止。
-
カテゴリ：
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主な食材：
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