材料（作りやすい分量・6個分）
肉そぼろ
・豚ひき肉
50g
・さやいんげん
5本(約40g)
・酒、しょうゆ
各大さじ1
・砂糖、コチュジャン
各小さじ1/2
紅しょうが
小さじ2
ご飯
茶碗2杯分
・豚ひき肉
50g
・さやいんげん
5本(約40g)
・酒、しょうゆ
各大さじ1
・砂糖、コチュジャン
各小さじ1/2
紅しょうが
小さじ2
ご飯
茶碗2杯分
作り方
-
2
ご飯に１を混ぜ、手のひらに水をつけ、6等分して小丸形に握る。紅しょうがをのせる。
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枝元なほみ さん
料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
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▶twitter：@eda_neko
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