蒸しゆでブロッコリーと2種のディップ

材料（２人分）

オイル蒸しゆでブロッコリー
　・ブロッコリー
　　1個
　・湯
　　1カップ
　・塩
　　小さじ1/2
　・サラダ油
　　小さじ2
みそマヨディップ
　・マヨネーズ
　　大さじ1
　・みそ
　　大さじ1/2
　・オリーブ油
　　小さじ1
ねぎオイスターディップ
　・長ねぎのみじん切り
　　4cm分
　・ごま油
　　小さじ2
　・オイスターソース
　　小さじ1
　・しょうゆ、酢
　　各小さじ1/2

• オイル蒸しゆでブロッコリー

• 　・ブロッコリー

  1個

• 　・湯

  1カップ

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・サラダ油

  小さじ2

• みそマヨディップ

• 　・マヨネーズ

  大さじ1

• 　・みそ

  大さじ1/2

• 　・オリーブ油

  小さじ1

• ねぎオイスターディップ

• 　・長ねぎのみじん切り

  4cm分

• 　・ごま油

  小さじ2

• 　・オイスターソース

  小さじ1

• 　・しょうゆ、酢

  各小さじ1/2

1. 1

   ブロッコリーは茎を少し長めに残して小房に分け、房が大きい場合は茎に切り込みを入れ、手で半分に裂く。茎は皮をむき、長さを半分に切って四つ割りにする。

   
2. 2

   フライパンに湯1カップを沸かし、塩小さじ1/2、サラダ油小さじ2を入れ、ブロッコリーを加える。強火にし、全体をさっと混ぜてふたをし、約2分蒸しゆでにする。ざるにあけ、湯をきる。

   
3. 3

   みそマヨディップ、ねぎオイスターディップの材料をそれぞれ混ぜ合わせる。

4. 4

   器にブロッコリーを盛り、３をつけながら食べる。

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