もやしとエリンギのゆずこしょう炒め
みょうがとゆずこしょうの香りが爽やか
１人分：
51kcal
1.2g
材料（２人分）
もやし
1袋(約200g)
エリンギ
1/2パック(約50g)
みょうが
1個
ごま油
大さじ1/2
ゆずこしょう、しょうゆ
各小さじ1
1袋(約200g)
エリンギ
1/2パック(約50g)
みょうが
1個
ごま油
大さじ1/2
ゆずこしょう、しょうゆ
各小さじ1
作り方
-
1
もやしはできればひげ根を取る。エリンギは長さを半分に切り、さらに六つ割りにする。みょうがは斜め薄切りにする。
-
2
フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、エリンギを約1分炒める。もやしを加え、さらに約1分炒める。ゆずこしょう、しょうゆ各小さじ1を加えて手早く炒め合わせ、みょうがを加えてさっと混ぜる。
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