「牛肉と新ごぼうの卵とじ丼」の献立

メインから作り始め、卵を加える前に炒めものを仕上げます。メインを卵でとじ、ご飯にのせたら完成!

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 牛肉と新ごぼうの卵とじ丼
  • 牛切り落とし肉…200g
  • 卵…2個
  • 新ごぼう…1/2本(約100g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ごま油…大さじ1/2
  • 水…1/2カップ
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3
  • 温かいご飯…茶碗1杯分
副菜 もやしとエリンギのゆずこしょう炒め
  • もやし…1袋(約200g)
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • みょうが…1個
  • ごま油…大さじ1/2
  • ゆずこしょう、しょうゆ…各小さじ1
■「牛肉と新ごぼうの卵とじ丼」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 牛切り落とし肉…200g
 卵…2個
 新ごぼう…1/2本(約100g)
 玉ねぎ…1/2個
 ごま油…大さじ1/2
 水…1/2カップ
 めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3
 温かいご飯…茶碗1杯分

【副菜】
 もやし…1袋(約200g)
 エリンギ…1/2パック(約50g)
 みょうが…1個
 ごま油…大さじ1/2
 ゆずこしょう、しょうゆ…各小さじ1

牛肉と新ごぼうの卵とじ丼
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…200g
  • 卵…2個
  • 新ごぼう…1/2本(約100g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ごま油…大さじ1/2
  • 水…1/2カップ
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3
  • 温かいご飯…茶碗1杯分

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もやしとエリンギのゆずこしょう炒め
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1袋(約200g)
  • エリンギ…1/2パック(約50g)
  • みょうが…1個
  • ごま油…大さじ1/2
  • ゆずこしょう、しょうゆ…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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