にんじんのつぶつぶポタージュ

材料（２人分）

牛乳
　1/2カップ
にんじん
　1本
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1/2
水
　1カップ
塩
　少々

• 牛乳

  1/2カップ

• にんじん

  1本

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1/2

• 水

  1カップ

• 塩

  少々

1. 1

   にんじん1本は皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする。

2. 2

   鍋に水1カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩少々、１を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にしてふたをし、約10分煮る。火を止め、にんじんをフォークなどで粗く潰す。牛乳を加えて中火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。

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