カリカリチキン

材料（２人分）

とりもも肉
　大1/2枚(約160g)
レモンのくし形切り
　2切れ
ベビーリーフ
　適量
塩

• とりもも肉

  大1/2枚(約160g)

• レモンのくし形切り

  2切れ

• ベビーリーフ

  適量

• 塩

1. 1

   とり肉は半分に切り、身に厚みの半分くらいまで数カ所切り目を入れる。塩小さじ1/4弱を両面にふる。

2. 2

   フライパンに皮目を下にして入れて中火で熱し、へらなどで押しつけながら焼く。余分な脂を拭きながら約5分焼き、全体が白っぽくなったら上下を返して2～3分焼く。

   

   肉の脂でカリッと焼く！

3. 3

   器に盛り、ベビーリーフ、レモンを添える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！