豚こまとまいたけのジンジャーオイスター炒め

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　150g
まいたけ
　1パック(約100g)
小松菜
　大2株(約150g)
たれ
　・おろししょうが
　　小さじ1/4弱
　・オイスターソース、酒
　　各大さじ1

• 豚こま切れ肉

  150g

• まいたけ

  1パック(約100g)

• 小松菜

  大2株(約150g)

• たれ

• 　・おろししょうが

  小さじ1/4弱

• 　・オイスターソース、酒

  各大さじ1

1. 1

   まいたけはほぐす。小松菜は3～4cm長さに切る。

2. 2

   フライパンに豚肉を広げて中火にかけ、脂が出てきたら、１を加えて炒め合わせる。脂がまわったら、たれの材料を混ぜてから回し入れ、汁けをとばしながら炒める。

   

   肉から出た脂で炒める！

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