レシピ
とろとろレンジカルボ

とろとろレンジカルボ

Name: とろとろレンジカルボ
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: ベーコン…2枚; スパゲッティ(5分ゆで)…160g; ゆで汁; ・おろしにんにく(チューブ)…小さじ1; ・水…2カップ; 卵液; ・卵…2個; ・粉チーズ…大さじ2; ・とりガラスープの素(または洋風スープの素(顆粒))…小さじ1; ・おろしにんにく(チューブ)…小さじ1/2; 粉チーズ…適量; バター、塩、こしょう、粗びき黒こしょう

疲れた時はレンチンレシピに限る！

卵は余熱で火を通すから、クリーミーで失敗なし

五十嵐ゆかりさんのレシピ

１人分：

554kcal

2.1g

材料（２人分）

ベーコン
　2枚
スパゲッティ(5分ゆで)
　160g
ゆで汁
　・おろしにんにく(チューブ)
　　小さじ1
　・水
　　2カップ
卵液
　・卵
　　2個
　・粉チーズ
　　大さじ2
　・とりガラスープの素(または洋風スープの素(顆粒))
　　小さじ1
　・おろしにんにく(チューブ)
　　小さじ1/2
粉チーズ
　適量
バター、塩、こしょう、粗びき黒こしょう

ベーコン

2枚
スパゲッティ(5分ゆで)

160g
ゆで汁
　・おろしにんにく(チューブ)

小さじ1
　・水

2カップ
卵液
　・卵

2個
　・粉チーズ

大さじ2
　・とりガラスープの素(または洋風スープの素(顆粒))

小さじ1
　・おろしにんにく(チューブ)

小さじ1/2
粉チーズ

適量
バター、塩、こしょう、粗びき黒こしょう

作り方

1

ベーコンは1cm幅に切る。口径約23cmの耐熱ボウルにスパゲッティを半分に折って入れる。ベーコンとゆで汁の材料を加え、ラップをかけずに電子レンジで約9分加熱する。

麺とゆで汁をレンチン
2

ざるにあけてゆで汁をきり、ボウルに戻し入れる。熱いうちにバター15gを加え、よく混ぜて溶かす。

バターを混ぜる
3

卵液の材料を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛って粉チーズと、粗びき黒こしょう少々をふる。好みでオリーブ油をかけても。

卵とチーズを混ぜる

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五十嵐ゆかりさん

管理栄養士・料理研究家。日本一フォロワー数の多い管理栄養士。身近な食材で簡単時短でおいしく作れるレシピを得意とし、Twitterでは#ラク速レシピが人気。スイーツブランドtoroaのクリエイティブディレクターとして人気クラウドファンディングMakuake10時間1000%で完売のとろ生ガトーショコラやとろ生チーズケーキの商品開発を手がける。著書・監修本に『電子レンジでついでにつくりおき』『ラク速レシピ』、『腸で免疫力を上げる本』など。