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さつま揚げとねぎのすまし汁

さつま揚げとねぎのすまし汁

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長めに煮てさつま揚げのうまみを汁に引き出して

１人分：

64kcal

1.6g

材料（２人分）

  • さつま揚げ

    1枚(約45g)

  • 長ねぎ(青い部分を含む)

    1/2本

  • ごま油

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/3

  • しょうゆ

    小さじ1/2

  • 水

    2カップ

作り方

  1. 1

    長ねぎは1cm長さに切る。さつま揚げは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、ねぎを約2分炒める。水2カップ、さつま揚げを加えて、煮立ってから約5分煮る。塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。

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髙山かづえさん

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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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