チキンの豆乳担担はるさめスープ

材料（１人分）

「ゆでどり」
　60g
「ゆでどりのゆで汁」
　3/4カップ
豆乳(成分無調整)
　1/2カップ
はるさめ
　40g
もやし
　1/4袋(約50g)
万能ねぎの斜め切り
　1本分
白すりごま
　大さじ1
みそ

• 「ゆでどり」

  60g

• 「ゆでどりのゆで汁」

  3/4カップ

• 豆乳(成分無調整)

  1/2カップ

• はるさめ

  40g

• もやし

  1/4袋(約50g)

• 万能ねぎの斜め切り

  1本分

• 白すりごま

  大さじ1

• みそ

「ゆでどり」の作り方

「ゆでどりのゆで汁」の作り方

1. 1

   「ゆでどり」は粗くほぐしてボウルに入れ、白すりごま、みそ小さじ1を加えてよく混ぜる。

2. 2

   小鍋にはるさめ、もやし、豆乳、「ゆでどりのゆで汁」を入れて強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、約3分煮る。器に盛って１と万能ねぎをのせ、好みでラー油をかける。よく混ぜて食べる。

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