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青のりチキンピカタ

青のりチキンピカタ

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淡泊なとりむね肉に粉チーズと青のりで風味アップ

１人分：

345kcal

1.9g

材料（２人分）

  • とりむね肉(皮なし)

    1枚(約250g)

  • 卵

    1個

  • かぼちゃ

    100g

  • 青のり

    大さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/2

  • 粉チーズ、サラダ油

    各大さじ1

  • 小麦粉

作り方

  1. 1

    かぼちゃは長さを半分に切って縦5mm幅に切る。とり肉は大きめの一口大になるように1cm厚さのそぎ切りにし、塩小さじ1/2をふって小麦粉を薄くまぶす。ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ大さじ1、青のり大さじ1/2を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を卵液にくぐらせて並べ入れる。あいているところにかぼちゃを並べて弱めの中火にし、それぞれに焼き色がつくまで2～3分焼く。上下を返して焼き色がつくまでさらに2～3分焼く。

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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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