ポテサラの袋焼き

材料（２人分）

油揚げ
　2枚
ポテトサラダ(市販品)
　200g
ねぎだれ
　・長ねぎのみじん切り
　　1/4本分
　・ごま油
　　小さじ2
　・しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)
　　各大さじ1/2
　・水
　　大さじ2
ごま油

• 油揚げ

  2枚

• ポテトサラダ(市販品)

  200g

• ねぎだれ

• 　・長ねぎのみじん切り

  1/4本分

• 　・ごま油

  小さじ2

• 　・しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)

  各大さじ1/2

• 　・水

  大さじ2

• ごま油

1. 1

   油揚げは菜箸を押さえつけるように転がし、横半分に切って袋状に開く。ポテトサラダを1/4量ずつ詰める。口を閉じ、全体を軽く押さえて平らにする。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ2を中火で熱して１を並べ入れ、片面約2分ずつ焼く。

3. 3

   器に盛り、ねぎだれの材料を混ぜてかける。

   

   いつもなら脇役のポテサラも、食卓をにぎわすアイディア料理に大変身！

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