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汁麺風スープ

汁麺風スープ

食費を減らしたい！

冷蔵庫の余っている餃子やシューマイの皮を使って麺に

１人分：

137kcal

1.4g

材料（２人分）

  • ひき肉

    50g

  • 長ねぎの斜め薄切り

    1/4本分

  • しょうがのせん切り

    1かけ分

  • 餃子またはシューマイの皮(1cm幅に切ったもの)

    適量

  • ごま油、とりガラスープの素、しょうゆ、酒

    各小さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    小鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、しょうがのせん切りと、好みのひき肉を順に加えてそのつど炒める。水2カップ、とりガラスープの素、しょうゆ、酒各小さじ1を加え、煮立ったら、餃子またはシューマイの皮をほぐしながら加えてさっと煮る。長ねぎの斜め薄切り、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【皮は約3週間冷凍保存OK】
皮は5～6枚ずつ重ね、ラップで包んで冷凍保存用袋に入れ、冷凍保存可能。使うときは自然解凍を。

【皮は約3週間冷凍保存OK】 皮は5～6枚ずつ重ね、ラップで包んで冷凍保存用袋に入れ、冷凍保存可能。使うときは自然解凍を。

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