パプリカのドライカレー

材料（２人分）

合いびき肉
　200g
赤パプリカ
　1個
玉ねぎ
　1個
温かいご飯
　300g
トマトケチャップ
　大さじ3
中濃ソース
　大さじ2
カレー粉
　大さじ１ 1/2
はちみつ
　大さじ1
塩
　小さじ1/2
こしょう
　少々

• 合いびき肉

  200g

• 赤パプリカ

  1個

• 玉ねぎ

  1個

• 温かいご飯

  300g

• トマトケチャップ

  大さじ3

• 中濃ソース

  大さじ2

• カレー粉

  大さじ１ 1/2

• はちみつ

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

1. 1

   赤パプリカ、玉ねぎは縦半分に切り、粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンに合いびき肉、トマトケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ2、カレー粉大さじ１ 1/2を入れて強めの中火にかけ、混ぜながら香りが立つまで炒める。１を加え、野菜がしんなりするまで、さらに約3分炒める。

3. 3

   はちみつ大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、汁けがなくなるまで約5分煮る。温かいご飯とともに器に盛る。
   
   

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