じゃがいもとねぎのスープ

49kcal
1.0g
じゃがいもとねぎのスープ
じゃがいもとねぎのスープ

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上島亜紀さんのレシピ

おかかと塩で野菜のうまみを引き出す

材料(2人分)

じゃがいも…1個(約150g)
長ねぎ…1/4本
削りがつお…小1袋(約3g)
塩…小さじ1/3
こしょう…少々

作り方

  1. じゃがいもは薄い輪切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 鍋に水360ml、1、塩小さじ1/3を加えて中火にかけ、煮立ったら削りがつお、こしょう少々を加えてひと混ぜする。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
カテゴリ:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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