豚にらのりつくね

材料（２人分）

豚ひき肉
　200g
焼きのり
　1枚
にら
　1/2わ
片栗粉
　大さじ１ 1/2
サラダ油、砂糖
　各大さじ1/2
しょうゆ
　小さじ2
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々

• 豚ひき肉

  200g

• 焼きのり

  1枚

• にら

  1/2わ

• 片栗粉

  大さじ１ 1/2

• サラダ油、砂糖

  各大さじ1/2

• しょうゆ

  小さじ2

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

1. 1

   にらは5mm幅に切る。焼きのりは12等分に切る。

2. 2

   ボウルにひき肉を入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々、片栗粉大さじ１ 1/2、にらを加えてよく混ぜる。6等分して円盤形にまとめ、両面に焼きのりを張りつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、２を並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、弱めの中火にしてふたをし、約5分焼く。砂糖大さじ1/2、しょうゆ小さじ2、水大さじ1を加えてからめる。

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