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ひき肉となすのケチャップ炒め

ひき肉となすのケチャップ炒め

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ケチャップの甘みで、子どもウケもいい

１人分：

207kcal

1.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    なすは大きめの一口大の乱切りにする。にんにくは横薄切りにする。

  2. 2

    フライパンににんにく、オリーブ油小さじ2を入れて弱火にかけ、約1分炒める。香りが立ったら中火にし、合いびき肉を加え、肉の色がほぼ変わるまで炒める。なすを加えてさっと炒め、酒大さじ1、水80mlを加え、ふたをして約5分蒸し煮にする。なすがやわらかくなったらトマトケチャップ大さじ3を加えてさっと炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ひき肉となすのケチャップ炒めを使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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