コーンピラフ
317kcal
0.6g
材料(2人分)
玉ねぎ…1/4個
ホールコーン缶…小1缶(85g)
米…1と1/2カップ(270ml)
固形スープの素…1/2個
バター、こしょう
ホールコーン缶…小1缶(85g)
米…1と1/2カップ(270ml)
固形スープの素…1/2個
バター、こしょう
作り方
- 米は洗ってよく水をきる。玉ねぎはみじん切りに、コーンは缶汁をきる。スープの素は湯270mlで溶かしておく。
- フライパンにバター大さじ1を溶かし、玉ねぎのみじん切りと米を加えて炒める。米が透き通ったら1のスープを加え、コーンとこしょう少々も加えて混ぜ、炊飯器に移して普通に炊く。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- 米
- 日本の食に欠かせない米。日本では主に、ジャポニカ種のうるち米を食べます。うるち米は、精米…
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