コーンピラフ

Name: コーンピラフ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 玉ねぎ…1/4個; ホールコーン缶…小１缶(85g); 米…１と1/2カップ(270ml); 固形スープの素…1/2個; バター、こしょう

コーンがほんのり甘くて､子どもにも大好評間違いなし！

葛西麗子さんのレシピ

１人分：

317kcal

0.6g

材料（２人分）

玉ねぎ
　1/4個
ホールコーン缶
　小１缶(85g)
米
　１と1/2カップ(270ml)
固形スープの素
　1/2個
バター、こしょう

1

米は洗ってよく水をきる。玉ねぎはみじん切りに、コーンは缶汁をきる。スープの素は湯270mlで溶かしておく。
2

フライパンにバター大さじ１を溶かし、玉ねぎのみじん切りと米を加えて炒める。米が透き通ったら１のスープを加え、コーンとこしょう少々も加えて混ぜ、炊飯器に移して普通に炊く。

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ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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