ソース焼きめし

材料（２人分）

ハム
　2枚
卵
　2個
長ねぎのみじん切り
　5cm分
オートミール(ロールドオーツ)
　60g
調味料
　・和風だしの素
　　小さじ1/4
　・ウスターソース
　　小さじ4
　・しょうゆ
　　小さじ2/3
塩、ごま油、こしょう

• ハム

  2枚

• 卵

  2個

• 長ねぎのみじん切り

  5cm分

• オートミール(ロールドオーツ)

  60g

• 調味料

• 　・和風だしの素

  小さじ1/4

• 　・ウスターソース

  小さじ4

• 　・しょうゆ

  小さじ2/3

• 塩、ごま油、こしょう

1. 1

   ハムは5mm四方に切る。卵は溶きほぐして塩少々を混ぜる。

2. 2

   耐熱ボウルにオートミール、水60ml、塩少々を入れて混ぜ、ラップはかけずに電子レンジで約1分加熱する。

3. 3

   フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ねぎを入れて炒める。

4. 4

   しんなりしてきたら加熱したオートミールを加えてほぐしながら炒め、ハム、調味料を加えて炒め合わせる。

5. 5

   パラパラになったら卵液を回し入れ、固まってきたらほぐしながら炒めて全体に混ぜ込み、塩、こしょう各少々をふって混ぜる。

6. 6

   器に盛って好みで紅しょうがとマヨネーズを添え、削りがつお、青のりをふる。

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