材料（２人分）
ひき割り納豆
2パック(約80g)
オクラ
3本
だし汁
1と1/2カップ
みそ
大さじ1
2パック(約80g)
オクラ
3本
だし汁
1と1/2カップ
みそ
大さじ1
作り方
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1
オクラはがくをむいて小口切りにする。
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3
みそ大さじ1を溶き入れ、ひき割り納豆を加えてさっと混ぜる。
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みないきぬこ さん
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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▶Instagram：minaikinuko
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