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豚肉とまいたけの炊き込みご飯
献立カレンダー
ひき肉はかたまりを残し、食べごたえを出して
10分
１人分：
381kcal
0.9g
材料（２人分）
豚ひき肉
150g
まいたけ
1パック(約100g)
万能ねぎ
1/2束(約6本)
米
1.5合
おろししょうが
2/5かけ分(小さじ1)
削りがつお
1袋
しょうゆ、酒
150g
まいたけ
1パック(約100g)
万能ねぎ
1/2束(約6本)
米
1.5合
おろししょうが
2/5かけ分(小さじ1)
削りがつお
1袋
しょうゆ、酒
作り方
-
1
米は洗ってざるにあける。まいたけは細かくほぐす。万能ねぎは小口切りにする。豚ひき肉は酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加え、よく混ぜる。
-
2
炊飯器の内釜に米、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れ、1.5合の目盛りまで水を加えて混ぜる。まいたけ、ひき肉を順に平らに広げてのせ、普通に炊く。
-
3
炊き上がったら万能ねぎ、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、削りがつおを加え、ひき肉をほぐすようにさっくりと混ぜる。
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お料理メモ
※でき上がりは2～3人分。余った分はラップで包んで冷凍用保存袋に入れ、冷凍保存しても。
※調理時間：炊飯時間は除く
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