もやしと豚こまのキムチ鍋

材料（2～3人分）

豚こま切れ肉
　200g
もやし
　2袋(約500g)
卵
　1個
白菜キムチ
　150g
合わせ調味料
　・みそ、みりん
　　各大さじ2
　・おろしにんにく
　　小さじ1
ごま油

• 豚こま切れ肉

  200g

• もやし

  2袋(約500g)

• 卵

  1個

• 白菜キムチ

  150g

• 合わせ調味料

• 　・みそ、みりん

  各大さじ2

• 　・おろしにんにく

  小さじ1

• ごま油

1. 1

   豚肉は広げておく。鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒め、キムチ、合わせ調味料を加え、肉によくなじむまで炒める。

2. 2

   もやし、水1と1/2カップを加える。煮立ったらふたをして、弱めの中火で約3分煮る。ふたを取り、卵を割り入れて好みの加減まで煮て、ごま油大さじ1/2を回しかける。

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