たらとじゃがいものチーズパン粉焼き

材料（２人分）

生だら
　2切れ(約200g)
じゃがいも
　2個(約300g)
エリンギ
　1/2パック(約50g)
ベーコン
　2枚
おろしにんにく
　1/2片強分(小さじ1/2)
パン粉(乾燥)
　50g
粉チーズ
　大さじ3
塩
　小さじ1/2
こしょう
　少々
オリーブ油
　大さじ2

• 生だら

  2切れ(約200g)

• じゃがいも

  2個(約300g)

• エリンギ

  1/2パック(約50g)

• ベーコン

  2枚

• おろしにんにく

  1/2片強分(小さじ1/2)

• パン粉(乾燥)

  50g

• 粉チーズ

  大さじ3

• 塩

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

• オリーブ油

  大さじ2

1. 1

   じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさっとさらして水けをきる。エリンギは縦半分に切って2cm長さに切る。ベーコンは2cm幅に切る。生だらは水けを拭き、4等分に切る。

2. 2

   口径約24cmのボウルにパン粉、粉チーズ大さじ3、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、塩小さじ1/2、こしょう少々、オリーブ油大さじ2を順に入れて混ぜ、１を加えて混ぜる。耐熱容器に入れてラップをかけ、じゃがいもに竹串がスッと通るまで6～7分レンチンする。

3. 3

   ラップを取ってオーブントースターに入れ、パン粉がカリッとするまで5～6分焼く。

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