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絹さやスープ

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絹さやスープ

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絹さやは最後にさっと煮て食感をよく

5分

１人分：

34kcal

0.7g

材料（２人分）

  • 長ねぎ

    1/4本(約25g)

  • 絹さや

    10本(約15g)

  • ごま油

    大さじ1/2

  • とりガラスープの素

    小さじ1/2

  • 塩、こしょう、しょうゆ

    各少々

作り方

  1. 1

    長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、ねぎを約1分炒める。水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2を加えて強火にし、煮立ったら絹さやを加え、弱めの中火で約1分煮る。塩、こしょう、しょうゆ各少々で調味する。

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