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キャベツとねぎのスープ

キャベツとねぎのスープ

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炒めてから煮て、色鮮やかで香りよく

20分

１人分：

49kcal

1.3g

材料（２人分）

  • キャベツ

    125g

  • 長ねぎ(青い部分を含む)

    1/3本

  • オリーブ油

    大さじ1/2

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/3

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい長さの細切りにする。長ねぎは1cm幅の小口切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、ねぎをさっと炒める。キャベツを加えて炒め合わせ、水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加え、煮立ったら塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。

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