まいたけとささ身のかきたまみそ汁

材料（２人分）

とりささ身
　2本(約100g)
卵
　1個
まいたけ
　1パック(約100g)
だし汁
　2カップ
片栗粉、みそ、酢

• とりささ身

  2本(約100g)

• 卵

  1個

• まいたけ

  1パック(約100g)

• だし汁

  2カップ

• 片栗粉、みそ、酢

1. 1

   まいたけは食べやすくほぐす。ささ身は一口大のそぎ切りにして片栗粉を薄くまぶす。卵は溶きほぐす。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらささ身を入れる。肉の色が変わったら、まいたけを加えてひと煮立ちさせる。

3. 3

   卵を回し入れて火を止め、みそ大さじ1と1/3を溶き入れる。酢大さじ1を加えてひと混ぜする。

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