材料（２人分）
キャベツ
150g
豆苗
1/2袋
削りがつお
小1袋(約2g)
しょうゆ、みりん
各小さじ1
塩
ひとつまみ
150g
豆苗
1/2袋
削りがつお
小1袋(約2g)
しょうゆ、みりん
各小さじ1
塩
ひとつまみ
作り方
-
1
キャベツは1cm幅に切る。豆苗は長さを半分に切る。
-
2
耐熱ボウルに入れ、削りがつお、しょうゆ、みりん各小さじ1、塩ひとつまみ、水大さじ1を加えてラップをかけ、3分レンチンし、さっと混ぜる。
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新谷友里江 さん
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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▶公式サイト：ダイドコロノオト
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▶Instagram：yurie_niiya
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