なすミートのチーズ焼き

材料（２人分）

なす
　2個(約160g)
ミートソース
　・合いびき肉
　　150g
　・玉ねぎのみじん切り
　　1/4個分
　・トマトケチャップ
　　大さじ3
　・ウスターソース
　　大さじ1
　・小麦粉
　　小さじ1/2
　・カレー粉
　　小さじ1/4
ピザ用チーズ
　50g
パセリのみじん切り
　適量

• なす

  2個(約160g)

• ミートソース

• 　・合いびき肉

  150g

• 　・玉ねぎのみじん切り

  1/4個分

• 　・トマトケチャップ

  大さじ3

• 　・ウスターソース

  大さじ1

• 　・小麦粉

  小さじ1/2

• 　・カレー粉

  小さじ1/4

• ピザ用チーズ

  50g

• パセリのみじん切り

  適量

1. 1

   なすは1cm厚さの輪切りにし、水に約5分さらして水けを拭く。

2. 2

   耐熱ボウルにミートソースの材料を入れて菜箸で混ぜ、なすをのせる。ラップをかけて6分レンチンし、よく混ぜる。

   

   ミートソースの材料は生のまま混ぜ、なすを重ねてレンチン。炒める手間がないからラクチン。

3. 3

   耐熱の器に２を入れてピザ用チーズを散らす。オーブントースターで焼き色がつくまで約5分焼き、パセリをふる。

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