まぐろのづけ丼

材料（２人分）

まぐろ(刺し身用)
　150g
長ねぎ
　下1/4本(約30g)
みょうが
　1個
温かいご飯
　適量
焼きのり
　1/4枚
酒、しょうゆ
　各大さじ1
ごま油、白いりごま
　各小さじ1

• まぐろ(刺し身用)

  150g

• 長ねぎ

  下1/4本(約30g)

• みょうが

  1個

• 温かいご飯

  適量

• 焼きのり

  1/4枚

• 酒、しょうゆ

  各大さじ1

• ごま油、白いりごま

  各小さじ1

1. 1

   耐熱ボウルに酒、しょうゆ各大さじ1を入れ、ラップをかけずに40秒レンチンする。長ねぎ、みょうがは粗みじん切りにして加え、よく混ぜる。

2. 2

   まぐろは1.5cm角に切り、ごま油小さじ1とともに１に加えて混ぜ、冷蔵室に約10分おく。

3. 3

   器に温かいご飯適量を盛り、白いりごま小さじ1を等分にふって２をのせ、焼きのりを小さくちぎって等分に添える。

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