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スペイン風オムレツ

スペイン風オムレツ

あっさりトマトソースをかけました

20分

１人分：

409kcal

1.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    カラーピーマンと玉ねぎ、ベーコンは１cm四方に切る。卵はボウルに溶きほぐして牛乳を混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ１とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら１の野菜とベーコンを炒める。油がまわって玉ねぎがしんなりしたら、１の卵液に加えて混ぜる。フライパンにオリーブ油大さじ１を足して卵液を流し入れ、表面が半熟状になったら半分に折り、皿に盛る。

    None
  3. 3

    フライパンをきれいにし、オリーブ油大さじ１を熱してホールトマトを缶汁ごとつぶし入れ、木べらでトマトをざっとつぶしながら火を通す。塩、こしょう各適宜で調味し、２の卵にかける。サラダ菜を添えて。

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町田えり子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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