ハッシュド長いも

材料（２人分）

ベーコン
　1枚
長いも
　10cm(約200g)
A
　・ピザ用チーズ
　　40g
　・片栗粉
　　大さじ3
　・塩、こしょう
　　各少々
サラダ油

• ベーコン

  1枚

• 長いも

  10cm(約200g)

• A

• 　・ピザ用チーズ

  40g

• 　・片栗粉

  大さじ3

• 　・塩、こしょう

  各少々

• サラダ油

1. 1

   長いもは皮をむき、3～4等分に切ってポリ袋に入れ、かたまりが残る程度にめん棒などでたたく。

   

   長いもはフォークを刺して押さえながら皮むき器で皮をむくと、滑らず、手がかゆくもならず、めっちゃ感動します！ 切るときもフォークを刺したままで、ぜひ。

2. 2

   ベーコンは1cm四方に切り、Aとともに１に加える。

3. 3

   フライパンに油小さじ2を熱して２を流し入れ、中火にかける。こんがりと焼いて上下を返し、フライパンの縁から油小さじ1を足して反対側もこんがり焼く。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふり、めんつゆをかける。

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