ハッシュドポーク

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　200g
玉ねぎ
　1/2個(約100g)
しめじ
　大1/2パック(約100g)
温かいご飯
　適量
おろしにんにく
　1/2片強分(小さじ1/2)
バター
　15g
トマトケチャップ
　大さじ3
中濃ソース、小麦粉
　各大さじ1
しょうゆ
　小さじ2

• 豚こま切れ肉

  200g

• 玉ねぎ

  1/2個(約100g)

• しめじ

  大1/2パック(約100g)

• 温かいご飯

  適量

• おろしにんにく

  1/2片強分(小さじ1/2)

• バター

  15g

• トマトケチャップ

  大さじ3

• 中濃ソース、小麦粉

  各大さじ1

• しょうゆ

  小さじ2

1. 1

   玉ねぎは縦1cm幅に切り、しめじは食べやすくほぐす。豚肉は小麦粉大さじ1をまぶす。

2. 2

   フライパンにバター15gを中火で溶かし、豚肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、しめじを加えて炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしたら、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、トマトケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ1、しょうゆ小さじ2、水1/2カップを加え、時々混ぜながら約5分煮る。器に温かいご飯を盛り、かける。

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