とりとれんこんのポン酢ソテー

材料（２人分）

とりもも肉
　大1枚(約300g)
れんこん
　200g
ブロッコリー
　2/3個(約200g)
バター
　15g
合わせ調味料
　・ポン酢じょうゆ
　　大さじ2
　・オイスターソース
　　大さじ1
　・こしょう
　　少々
　・水
　　大さじ2

• とりもも肉

  大1枚(約300g)

• れんこん

  200g

• ブロッコリー

  2/3個(約200g)

• バター

  15g

• 合わせ調味料

• 　・ポン酢じょうゆ

  大さじ2

• 　・オイスターソース

  大さじ1

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  大さじ2

1. 1

   れんこんは1cm厚さのいちょう切り(小さい場合は半月切り)にし、水にさっとさらして水けをきる。ブロッコリーは茎を切り分け、小房に分ける。とり肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンにバター15gを中火で溶かし、１を入れてとり肉に火が通るまで約3分炒める。合わせ調味料を加え、全体になじませる。

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