ほうれん草とパプリカののりあえ

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ほうれん草とパプリカののりあえ

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アクの出にくい野菜から順に同じ湯でゆでて

10分

1人分:

24kcal

0.4g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    ほうれん草は根元に十文字の切り込みを入れて水につけ、根の部分までしっかり洗う。黄パプリカは縦半分に切り、横薄切りにする。鍋に湯を沸かし、パプリカを加えてさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。

  2. 2

    同じ湯で、ほうれん草をさっとゆで、水にとり、水けを絞る。半量を、根をつけたまま4cm長さに切る。

  3. 3

    ボウルに入れ、しょうゆ小さじ1と、焼きのりを細かくちぎって加え、よく混ぜて約5分おく。再度よく混ぜてから器に盛る。

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髙山かづえさん

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