材料（２人分）
かぶ
1個(約110g)
れんこん
1/4節
だし汁
1と1/2カップ
塩
小さじ1/2
粗びき黒こしょう
少々
1個(約110g)
れんこん
1/4節
だし汁
1と1/2カップ
塩
小さじ1/2
粗びき黒こしょう
少々
作り方
-
1
かぶは葉を切り分け、皮つきのまま1cm角に切る。葉は2cm長さに切る。れんこんはすりおろす。
-
2
鍋にだし汁1と1/2カップ、かぶ、れんこん、塩小さじ1/2を入れて混ぜ、中火にかける。
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髙山かづえ さん
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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▶instagram：kazuetakayama
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