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しめじのスープ

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しめじのスープ

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仕上げに青じそを加えて香りよく

髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

5分

１人分：

15kcal

1.0g

材料（２人分）

  • しめじ

    大1/2パック(約100g)

  • 青じそ

    5枚

  • とりガラスープの素

    小さじ1

  • 塩

    少々

作り方

  1. 1

    しめじはほぐす。青じそは小さくちぎる。

  2. 2

    鍋に水1と1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、しめじを入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火にし、約2分煮る。塩少々で調味し、しそを加えてさっと混ぜる。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さん

料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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