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かぶのミルクスープ

時短でラク

かぶのミルクスープ

8分

１人分：

107kcal

1.4g

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まろやかな甘みがほっとする

池田美希 さんのレシピ

材料（２人分）

  • かぶ

    2個

  • ロースハム

    2枚

  • かぶの葉

    1個分

  • 牛乳

    3/4カップ

  • 洋風スープの素(顆粒)

    小さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/4

  • サラダ油

    小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶは茎を1cm残して葉を切り分け、皮つきのまま六つ割りにする。葉は3cm長さに切る。ロースハムは半分に切って2cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、１を全体に油がまわるまで炒める。洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/4、水1カップを加え、煮立ったらふたをして弱火で約5分煮る。牛乳3/4カップを加え、煮立つ直前に火を止める。

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池田美希 さん

料理研究家。簡単だけど手抜きじゃない、気がきいた家庭料理が得意。好物は、揚げものなどがっつり系のおつまみおかず。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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