かぶのミルクスープ

材料（２人分）

かぶ
　2個
ロースハム
　2枚
かぶの葉
　1個分
牛乳
　3/4カップ
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1/2
塩
　小さじ1/4
サラダ油
　小さじ1

• かぶ

  2個

• ロースハム

  2枚

• かぶの葉

  1個分

• 牛乳

  3/4カップ

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1/2

• 塩

  小さじ1/4

• サラダ油

  小さじ1

1. 1

   かぶは茎を1cm残して葉を切り分け、皮つきのまま六つ割りにする。葉は3cm長さに切る。ロースハムは半分に切って2cm幅に切る。

2. 2

   鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、１を全体に油がまわるまで炒める。洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/4、水1カップを加え、煮立ったらふたをして弱火で約5分煮る。牛乳3/4カップを加え、煮立つ直前に火を止める。

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